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Herzhafte Zucchini-Schiffchen mit Hackfleisch und Käse überbacken

Aldi Süd

45 min

Mittel

10/14

0,80 €

Herzhafte Zucchini-Schiffchen mit Hackfleisch und Käse überbacken

Name: Herzhafte Zucchini-Schiffchen mit Hackfleisch und Käse überbacken
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 mittelgroße Zucchini; 450g Hackfleisch, gemischtes; 1 Stück Zwiebel(n); 2 EL Tomatenmark; 150g Käse, z.B. Edamer; 100g Frischkäse; 1 TL Gemüsebrühepulver, gekörnte; 1 Prise Muskatpulver; 0.5 TL Korianderpulver; 1 TL Paprikapulver; 400ml Tomaten, passierte; 1 TL Oregano, getrockneter; 100ml Rotwein; 2 EL Olivenöl

Zucchini gefüllt mit würzigem Hackfleisch und cremigem Käse.

Erstellt von:

@Sparkules

Zutaten

4 Portionen

	3 mittelgroße	Zucchini
	450g	Hackfleisch, gemischtes
	1 Stück	Zwiebel(n) 2 Angebote
	150g	Käse, z.B. Edamer
	100g	Frischkäse
	1 TL	Paprikapulver
	1 TL	Oregano, getrockneter 2 Angebote
	2 EL	Tomatenmark
	1 Prise	Muskatpulver
	0.5 TL	Korianderpulver
	400ml	Tomaten, passierte
	100ml	Rotwein

und das könntest du bereits zu Hause haben

	1 TL	Gemüsebrühepulver, gekörnte
	2 EL	Olivenöl

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Für die Experimentierfreudigen:

Für eine mediterrane Note, füge der Hackfleischfüllung gehackte schwarze Oliven und etwas frischen Thymian hinzu.

Zubereitung:

Schritt 1

Backofen auf 180°C vorheizen.

Schritt 2

Zucchini längs halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Das Fruchtfleisch fein hacken.

Schritt 3

Zwiebel schälen und fein würfeln.

Schritt 4

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.

Schritt 5

Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.

Schritt 6

Tomatenmark, gehacktes Zucchinifleisch, Muskatpulver, Korianderpulver und Paprikapulver in die Pfanne geben und gut vermengen.

Schritt 7

Mit Rotwein ablöschen und die Flüssigkeit etwas einkochen lassen.

Schritt 8

Frischkäse unterrühren und mit Gemüsebrühepulver abschmecken.

Schritt 9

Passierte Tomaten und Oregano hinzufügen, kurz aufkochen und dann vom Herd nehmen.

Schritt 10

Zucchinihälften in eine Auflaufform legen und mit der Hackfleischmasse füllen.

Schritt 11

Käse reiben und über die gefüllten Zucchini streuen.

Schritt 12

Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis die Zucchini weich sind und der Käse goldbraun ist.

Passende Angebote:

Zucchini

Bio Zucchini

0.77€

3 mittelgroße

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Hackfleisch, gemischtes

Gemischtes Hackfleisch

6.99€

450g

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Zwiebel(n)

Schalotten

0.99€

1 Stück

noch 4 Tage erhältlich

Speisezwiebeln, gelb

1.99€

1 Stück

noch 4 Tage erhältlich

Käse, z.B. Edamer

Hirtenkäse

1.49€-21%

150g

noch 4 Tage erhältlich

Frischkäse

Frischkäse-Fass

1.19€-25%

100g

in 5 Tagen erhältlich

Paprikapulver

LE GUSTO Kräuter und Gewürze im Nachfüllbeutel 70 g, Paprika edelsüß

0.99€

1 TL

in 2 Tagen erhältlich

Oregano, getrockneter

GAEA Oliven, Zitrone & Oreg.

2.49€

1 TL

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LE GUSTO Kräuter und Gewürze im Nachfüllbeutel 15 g, Italienische Kräuter

0.99€

1 TL

in 2 Tagen erhältlich